|
|
 Dans
l'état de
Bahia, plus
que partout ailleurs au Brésil, les cultures et les races se
sont mélangées,
donnant naissance à l'authentique âme brésilienne. Bahia abrite
les plus vieilles églises, les monuments coloniaux les plus
importants.
Salvador
est une ville où les sens sont sollicités en permanence: par
la vue des églises surchargées de dorures, le goût exotique
des boissons et des plats
traditionnels, l'odeur des épices et des aromates,
les cris des vendeurs et surtout, le rythme caractéristique
de la musique bahianaise. La musique
et la religion sont aussi importantes pour le Bahianais que
le boire et le manger, son apogée étant le carnaval. Officiellement,
le carnaval dure quatre jours, mais à Salvador, il
se prépare pendant tout l'été. Les clubs organisent des bals
de pré carnaval, et le week-end, les rues se remplissent de
danseurs qui s'entraînent pour le grand jour. Le carnaval de
Salvador ne ressemble en rien à la fête organisée de Rio ou
São Paulo. A Salvador, le carnaval c'est la fête à l'état pur.
Hormis le carnaval, Salvador connaît de nombreuses autres célébrations
religieuses ou para religieuses (une par mois au moins).
 Salvador
fut fondée quelque trente ans après la découverte du Brésil
(en 1530). C'est en 1549 que Salvador devint la capitale du
Brésil. Depuis cette époque Salvador a perdu de son importance
politique et économique, mais elle est devenue célèbre en
se qualité de centre de la culture brésilienne.
Avec près de deux millions d'habitants, elle est aujourd'hui
la quatrième ville du Brésil.
Les rues de Salvador permettent de longer le front de mer,
depuis Barra, près du centre jusqu'aux plages du nord de la
ville, considérées comme les plus belles de tout le Brésil.
Dans les environs, l'Ilha de Itaparica est une île superbe
de la Baia de Todos os santos. Cette véritable merveille tropicale
fait à peine 36 km de long sur près de 20 km de large. Ses
20.000 habitants sont pour la plupart des pêcheurs ou de riches
vacanciers.
L'Estrada de Coco, la route des cocotiers, mène vers le nord
et la plage de Salvador la plus éloignée du centre, Itapuã.
Cette route longe ensuite les superbes plages de Jaua, Arembepe,
Jucuípe, Abaí et Itacimirim, et se prolonge encore pendant
80 km avant d'arriver à l'un des plus beaux endroits de Bahia,
Praia do Forte.
Là, cent mille cocotiers bordent une plage de sable blanc,
de 12 km, protégée du tourisme et des atteintes à l'environnement
par une fondation privée.
 La
route qui mène de Salvador vers l'état d'Espirito Santo,au
sud, traverse la ville de Valença, vieille de quatre
siècles. On y trouve la première manufacture de textile du
Brésil.
L'une des plus belles plages de la région, Guaibim, se trouve
à une quinzaine de kilomètres de Valença. Elle abrite de très
bon restaurants de fruits de mer et des bars agréables.
Ilhéus,
capitale du cacao fondée en 1534, est une ville moderne qui
a su préserver les trésors de son passé. Les plages y sont
nombreuses, et le carnaval est l'un des plus animés de Bahia.
C'est à Pôrto
Seguro, sur la côte méridionale , que l'explorateur
portugais Pedro Alvarez Cabral a tout d'abord accosté le 22
avril 1500. Cette ville de 5.000 habitants a résisté à la
marche du temps et a conserver son atmosphère coloniale.
A 200 km des côtes, vers l'intérieur, s'étend le région aride
du Nordeste, appelée sertão. De longues période de
sécheresse poussent régulièrement les paysans du sertão vers
les villes de la côte à la recherche de travail. Lorsque revient
la pluie, ils retournent chez eux.
Le meilleur point de départ pour visiter le sertão est le
Recôncavo da Bahia il s'agit de l'un des centres économiques
et agricoles les plus importants de Bahia. A quelques kilomètres
seulement commence le sertão, une région aride à la végétation
pauvre et à la chaleur étouffante.
Le sertão a également sa musique, bien différente de la samba
ou de la bossa nova.
La région connue sous le nom de Chapada
Diamantina est l'une des plus belles de
Bahia. De nombreuses sources de montagne luttent efficacement
contre la sécheresse et permettent à une végétation luxuriante
de pousser.
En chemin, on rencontre de nombreuse grottes qu'il est possible
de visiter. Une chute d'eau, la chute de verre qui s'écoule
d'une hauteur de 400m . Le sommet du Morro do Pai Inácio,
recouvert d'une multitude de plantes exotiques, permet de
découvrir un somptueux panorama sur l'ensemble de la Chapada.
|
