Accueil

Les COCKTAILS CUBAINS

Cuba est sans doute le paradis des cocktails à base de rhum, il en existerait une centaine. Parmi les marques les plus connues : Havana Club, Bucanero, Caribbean, Caney, Varadero, Paticruzado, Legendario. Il existe cinq âges différents : 1, 2, 3, 5 et 7 ans.
 
Voici quelques recettes, à base de rhum cubain, parmi les plus célèbres:

CUBA BELLA

Mélangez dans un shaker de la grenadine, du rhum blanc et du jus de citron. Versez le tout dans une coupe à champagne avec de la crème de menthe et de la glace pilée. Vous pouvez décorer la coupe à champagne avec une rondelle d'orange et une branche d'hierbabuena ou de menthe. Ajouter une cerise. On peut encore arroser d'une dernière goutte de rhum brun vieux.

CUBA LIBRE

Contrairement à ce que tout le monde pense, il est le symbole de l'indépendance de Cuba .... de l'Espagne. Dans un haut verre à cocktails, du rhum blanc, des glaçons, du Coca-cola et quelques gouttes de citron.

DAIQUIRI

Dans un mixer électrique, mélanger vigoureusement sucre, jus de citron, marasquin, rhum blanc et glace pilée.
Servir dans une coupe à champagne.

HAVANA SPECIAL

Jus d'ananas, rhum blanc, marasquin, glaçon. Mélangez et servez dans une coupe à champagne. Décorez d'une rondelle d'ananas.

MOJITO

Dans un haut verre à cocktails, quelques feuilles de menthe broyés, du sucre, du jus de citron, deux gouttes d'Angustura, des glaçons; ajoutez du rhum blanc et complétez avec de l'eau gazeuse. Mélangez. Ornez le bord du verre avec des branches de hierbabuena ou de menthe.

PAPA'S SPECIAL

Spécial Hemingway, En fait , un daïquiri avec double ration de rhum.

PRESIDENTE

Dans un shaker, versez : vermouth rouge, rhum blanc, des glaçons et quelques gouttes de grenadine. Mélangez bien et servez dans une coupe à champagne avec une tranche d'orange sur le bord. Ajoutez une cerise.

RON COLLINS

Dans un haut verre à cocktails, mettez du sucre, du jus de citron, des glaçons, du rhum blanc. Complétez le verre avec de l'eau gazeuse et mélangez bien. Déposez sur le bord du verre une tranche de citron.

VARADERO

Dans un verre à cocktails bas, mettre du jus de citron, du sucre et trois gouttes d'Angustura. Mélangez puis ajoutez des glaçons et du rhum vieux. Décorez le verre avec une tranche de fruit et d'une branche d'hierbabuena ou de menthe.

Facebook