Ces
jours-là, consacrés à la mémoire
défunts, les gens ou l'habitude d'assister à
la messe et de se rendre au cimetière avec des fleurs
dans les localités de la côte et de la nourriture
dans celle de la sierra, qu'ils partageront symboliquement
avec les âmes du purgatoire. Le culte des morts fut
une pratique très répandue dans l'Antiquité
préhispanique et une partie de cette tradition, combinée
avec des éléments chrétiens, se maintient
encore de nos jours. Dans la localité de La Arena
(Piura) les habitants se rendent sur la place principale
en emmenant leurs enfants revêtus de leurs meilleurs
habits. S'y rendent également les membres des familles
qui ont perdu un enfant ou un neveu en bas âge et
quand ils rencontrent un enfant ressemblant au défunt
lui offre des petits pains, des friandises traditionnelles
telles que le camotillo (à base de patate douce)
ou la cocada (à la noix de coco), dans de petits
sachets finement décorés qu'ils appellent
angelitos (petits anges). La nuit venue les familles font
une veillée dans le cimetière qui pour cette
occasion est illuminé avec des bougies jusqu'au lever
du jour. Dans les régions d'Arequipa
et de Junin les petits sachets d'Angelitos sont remplacés
par des pains en forme de bébés (t'anta wawas).
DATE: le 1er et le 2 novembre dans tout le pays.
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