Parmi plats typiques du Salvador, on trouvera :
- les pupusas (galettes de maïs garnies avec du fromage, des haricots ou de la viande frite)
- les enchiladas, empanadas, tamales, chicharras, el ceviche (poisson macéré dans du citron avec des oignons, du piment vert et de la coriandre)
- soupe de fruits de mer, bouillon de haricots noirs avec de l'oignon et à la coriandre
- le guacamole et les hojuelas.
Il faut également goûter les langoustes salvadoriennes.

Les Boissons:
Les jus de fruit sont excellents, on les appelle les jugos ou batidos à base de papaye, zapote, mangue, melon ou ananas entre autres. Il y a aussi l'orgeat préparée à base de riz, de lait et d'eau.
Les boissons spécifiques du pays sont la liqueur de café et la chica (maïs fermenté avec du sucre brun). Il y a aussi des bières nationales et internationales.