Les montagnes qui composent les plateaux guyanais sont partagés entre le Venezuela, la Guyane et le Brésil, et comptent parmi les régions les plus intéressantes de toute la contrée.
Les principaux attraits de la région sont la Gran Sabana, une vaste savane ondulante à topographie peu commune de plateaux (tepuis), et les chutes Angel, les plus hautes du monde, toutes deux à l'intérieur du parc national de Canaima.
Ce parc a été déclaré site du patrimoine mondial par l'UNESCO pour sa beauté et sa biodiversité.
S'il est un endroit qui attire plus que tout autre au Venezuela, ce sont bien les chutes Angel, les plus hautes qui soient sur notre planète (979m). Leur aspect varie quotidiennement en fonction des pluies; durant la sèche, par exemple, l'eau se transforme en brume avant même de toucher le sol, alors qu'après des pluies abondantes ce sont littéralement des centaines de chutes qui se précipitent du haut de la mesa géante d'Auyantepui. Il semble donc que la meilleure période s'étende de juin à décembre, bien que le temps soit alors beaucoup plus couvert.
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