Forum abc-latina

Souvent on me pose la question des activités de Carnaval à Salvador (le second Carnaval le plus grand du Brésil après Rio).
La question la plus demandée : quels sont les camarotes (groupes) qui vont participer ?

Bien, ça y est, la liste vient d’être publié :

8 février :
Banda Eva
Vintage Culture
Nattan
Scazuzo
Alexandre Peixe
Flávio Castro
AJ Perez
Doozie
Bhaskar

9 février :
Leo Santana
Alok
Psirico
Filhos de Jorge
Magary Lord
AJ Perez
Santti
Rooftime
Malifoo
Etta
Marina Diniz

10 février :
Saulo Fernandes
Kevin O Chris
Artbat
Luísa Viscardi
As Nandas
Lincoln Sena
Camila Peixoto
Fabio Serra
AJ Perez
Evokings
Barja

11 février :
J Balvin
Carlinhos Brown
Pedro Sampaio
Luísa Viscardi
Adriana Samartine
Negra Cor
DH8
Sarah Stenzel
Curol
AJ Perez

12 février :
Péricles
Xanddy Harmonia
Steve Angello
Luísa Viscardi
Jonas Medeiros
Danniel Vieira
JP Castro
Aline Rocha
OwnBoss
Double Trouble
AJ Perez

13 février :
Dennis
Disclosure
Timbalada
Mochakk
Thiago Mansur
The Play
Jopin
AJ Perez
Antdot
Kiko Franco

Info du journal Correio24 publié aujourd’hui :
https://www.correio24horas.com.br/minha … -2024-1223

Amusez-vous au Carnaval de Salvador 2024

@ivanbahiaguide
@ivanchapadadiamantinaguide

Le café brésilien.

Ah, le café ! Pour beaucoup d’entre nous, c’est le carburant qui fait démarrer la journée. Mais vous êtes-vous déjà arrêté pour réfléchir à l’origine de ces délicieux grains ? Partons en voyage sous le soleil du Brésil, le plus grand producteur de café au monde, et découvrons l’histoire fascinante qui se cache derrière votre tasse de café.

Les débuts : comment tout a commencé
La saga du café au Brésil a commencé au XVIIIe siècle. L’histoire raconte que Francisco de Mello Palheta, un marin portugais, a introduit clandestinement les premières graines de café au Brésil depuis la Guyane française. Grâce à un climat idéal et à un sol riche, ces graines ont commencé à pousser rapidement dans les régions brésiliennes de Minas Gerais, São Paulo et Espírito Santo.

De la petite plante à la fierté nationale
Ce qui n’était au départ que quelques plants s’est rapidement transformé en vastes plantations. Au XIXe siècle, le café était le principal produit d’exportation du Brésil. Le développement de l’industrie du café s’accompagne de celui des villes et des chemins de fer. Imaginez des villes entières créées grâce au café !

Les hauts et les bas
Mais tout n’a pas été rose. L’industrie du café a également connu des moments difficiles. Les effondrements du marché, les fluctuations de prix et même le gel (oui, le gel au Brésil !) ont parfois endommagé les récoltes et causé des difficultés aux agriculteurs.

Plus que des grains
Le café brésilien n’a pas seulement une saveur riche, mais aussi une culture riche. Les “barons du café” sont devenus des personnages influents de la société brésilienne. Aujourd’hui encore, il existe des cafés au Brésil où l’on peut apprécier la musique traditionnelle, les danses et, bien sûr, le café frais !

La touche moderne
Aujourd’hui, le Brésil est un pionnier de la production durable de café. De nombreuses exploitations sont des fermes familiales transmises de génération en génération. Elles associent des techniques traditionnelles à des méthodes modernes pour que chaque tasse de café soit non seulement délicieuse, mais aussi respectueuse de l’environnement.

Un café aux multiples saveurs
Le Brésil offre une grande diversité de grains de café, chacun ayant un profil de saveur unique. Jetons un coup d’œil à quelques-unes des variétés les plus populaires :

Arabica : ce grain est probablement le plus connu et le plus cultivé dans le monde. Les grains de café Arabica ont un large éventail de saveurs, allant du doux avec des notes de sucre, de fruits et de baies à un goût plus acide, semblable à celui du vin.

Robusta : ce grain a un goût fort et robuste et contient plus de caféine que l’Arabica. La saveur du Robusta est souvent décrite comme boisée ou terreuse, avec parfois même une légère note de cacahuète.

Bourbon : cette variété d’Arabica a une saveur douce et riche et tire son nom de l’île de Bourbon où elle était cultivée à l’origine. La saveur peut varier de chocolatée à fruitée.

Mundo Novo : il s’agit d’un croisement entre les variétés Bourbon et Typica. Il a un goût plein avec de légères notes fruitées et épicées.

Caturra : Mutation du café Bourbon, le Caturra a une croissance courte qui facilite la récolte. En termes de goût, il présente une acidité vive et un corps moyen à plein.

Pour ceux qui viennent ici à Chapada Diamantina (parc national de Bahia) il est bon savoir aussi que la région de Piata a déjà généré pas mal de premier prix ces dernières années et le café Piatanais est connu comme un des meilleurs du Brésil.

Qu’en est-il pour vous ? Buvez-vous du café brésilien ?
La prochaine fois que vous prendrez une gorgée de votre café, pensez non seulement à la richesse de son histoire, mais aussi à la diversité des saveurs que le Brésil a à offrir. Et maintenant, nous sommes curieux de connaître votre expérience !

Aimez-vous aussi boire du café brésilien ? Quelle variété préférez-vous ? Où l’achetez-vous et comment le préparez-vous chez vous ? Partagez avec nous vos moments préférés et vos conseils en matière de café.

Santé à la riche tradition et à la délicieuse diversité du café brésilien !

Le salut tropical,

@ivanbahiaguide

Les juges de la 7e chambre du Tribunal régional fédéral (TRF) ont décidé mercredi 27 de maintenir l'embargo sur les travaux d'installation d'une tyrolienne sur le mont du Pain de Sucre.

Le rapporteur de l'affaire a mis en évidence les lacunes du processus d'autorisation de l'Iphan et l'irréversibilité des travaux, puisque l'installation de l'équipement nécessite des interventions définitives sur les collines d'Urca et du Pain de Sucre, dans la zone sud de Rio.

Les écologistes considèrent ces travaux comme une atteinte au paysage, susceptible d'endommager la roche et de modifier les voies d'escalade utilisées depuis des décennies par les alpinistes.

Le Parque Bondinho Pão de Açúcar, responsable des travaux, affirme qu'il "n'épargnera aucun effort pour démontrer, au cours de la procédure, que le projet de construction de la tyrolienne a obtenu toutes les licences nécessaires et qu'il a été conçu et exécuté selon les meilleures pratiques, en soulignant le soin apporté à la préservation de l'environnement et du patrimoine"

Le salut tropical,
@ivanbahiaguide

Des scientifiques brésiliens ont maîtrisé toutes les étapes de la technique d'extraction et de séquençage de l'ADN ancien dans du matériel biologique provenant de fouilles archéologiques datant de plusieurs milliers d'années.
La recherche, dont André Menezes Strauss, archéologue au musée d'archéologie et d'ethnologie (MAE) de l'USP, est le chercheur principal et Tiago Ferraz le premier auteur, a également bénéficié du soutien d'experts du Centre Senckenberg pour l'évolution humaine et le paléoenvironnement de l'université de Tübingen, en Allemagne.
"Ce travail joue un rôle institutionnel important. C'est la première fois qu'une équipe dirigée par le Brésil, en collaboration avec autant d'instituts, parvient à publier un article à fort impact dans le domaine de l'archéogénétique", a souligné M. Strauss.
Les sambaquieiros
L'étude est basée sur l'extraction du génome de 34 échantillons vieux de 10 000 ans provenant de quatre régions différentes de la côte est du Brésil. Parmi ces échantillons figure Luzio, le plus vieux squelette de São Paulo, qui date d'environ 13 000 ans.
Selon André Strauss, cette technique a permis de résoudre l'une des énigmes de l'archéologie brésilienne : ces anciennes populations côtières du Brésil, les "sambaquieiros", ancêtres des populations indigènes actuelles, descendaient-elles d'un seul groupe biologique ou de plusieurs peuples distincts ?
"L'analyse génétique a montré que cette hypothèse [leur appartenance à des peuples différents] était erronée. Les données génétiques montrent qu'ils descendent de la même population ancestrale, qui habitait [l'actuel Brésil] il y a 16 000 ans, comme tout autre groupe indigène du Brésil ou des Amériques", a déclaré M. Strauss.
Une théorie, aujourd'hui contestée par l'archéogénétique, suggérait que le continent avait été colonisé par deux vagues d'Homo sapiens en provenance d'Asie. La première vague de migration aurait eu lieu il y a 14 000 ans, avec des individus aux morphologies non mongoloïdes - semblables à celles des Australiens et des Africains d'aujourd'hui - mais qui n'ont pas laissé de descendants sur le continent. La deuxième vague serait arrivée il y a 12 000 ans et ses membres auraient eu le type physique caractéristique des Asiatiques, dont les populations indigènes modernes seraient issues.
Toutefois, les résultats de la récente étude sur l'ADN ancien montrent qu'il n'y a pas eu deux migrations. "Ce que nous avons, ce sont des migrations intracontinentales : des gens qui viennent des Andes, d'Amérique du Nord, d'Amérique du Sud, mais ce sont des processus locaux. Ces grandes migrations, les données génétiques, contrairement à ce que l'on pensait jusqu'à présent, vont dans le sens d'une seule et même migration en provenance d'Asie", a expliqué M. Strauss.
Lien pour plus d'informations : https://agenciabrasil.ebc.com.br/en/ger … brazilians
Le salut tropical,
@ivanbahiaguide

Pour rouler au Brésil en voiture, deux-roues ou même en camingcar, les applis de navigation GPS sur smartphone sont bien pratiques pour se repérer. D’autant qu’il est possible de les utiliser quand on l’on ne capte aucun réseau mobile…

Les applis de cartographie et de GPS sont devenues des incontournables sur smartphones. Elles sont même installées par défaut avec Google Maps sur Android et Apple Plans sur iOS. Pratiques, elles permettent en quelques instants de se repérer sur une carte afin de s’orienter, de pouvoir évaluer les distances et de définir un itinéraire pour se rendre à un endroit précis. Toutes ces possibilités fonctionnent parfaitement… lorsque l’appareil accroche un réseau de données 3G/4G/5G. Sans connexion, c’est une autre histoire. Si l’appareil trouve bel et bien votre position grâce à sa puce GPS, il n’est en revanche pas en mesure d’afficher la carte. Et pour cause : celle-ci est téléchargée à la volée. Difficile alors de s’orienter. Une situation qui peut se présenter à tout moment, dès que l’on traverse l’une de ces fameuses zones blanches qui ne sont pas couvertes par un réseau de données du moindre opérateur.

Histoire d’anticiper ce gros inconvénient, il existe une solution. Plusieurs applis permettent ainsi de télécharger des cartes directement sur l’appareil afin de ne pas être pris au dépourvu le moment venu. Les cartes ainsi stockées localement, dans la mémoire du smartphone, s’affichent en un clin d’œil et fonctionnent de la même façon que les plans téléchargés à la volée. Pratique !

Quelques exemples d’applis (que j’ai testé moi-mème, sur android) :

Sygic
TomTom
Mapsme
Here we go
OSMand
Toutes ont des cartes actualisées du Brésil (parfois il faut charger le pays entier, parfois c’est aussi possible de ne télécharger que l’état ou vous allez voyager, par exmple Bahia, Sergipe)

Les applis de Waze ou Gmaps précisent d’une connection quasi permanente avec internet ce qui n’est pas toujours pratique …

Dernier petit tuyau pratique : si vous avez 2 smartphones installez une appli de naviation GPS sur les 2, comme ça vous aurez le backup au cas ou.

En vous souhaitant un excellent voyage au Brésil,

@ivanbahiaguide

Chapada Diamantina

Située au coeur de Bahia (à environs 430km de Salvador), la Chapada Diamantina est connue pour son histoire riche d'activités minières intenses, de beaux paysages, des sentiers de randonnée et des chutes d'eau à couper le souffle. Par ailleurs on appèlle ce parc national souvent "le Grand Canyon du Brésil".
La région s'est dessinée au cours de milliards d'années, lorsque les pluies, les vents et les rivières ont sculpté les roches, créant des vallées et des montagnes.
Composée de dizaines de municipalités couvrant près de 40 000 km².
Les communes et localités que vous trouverez dans la région sont : Lençóis, Mucugė, Campo Formoso, Jacobina, Morro do Chapéu, Iraquara, Palmeiras, Andaraí, Rio de Contas, Itaetē, lgatú et Seabra.
De l'exploration minière aux formes les plus diverses de tourisme, la Chapada est devenue célèbre dans le monde entier pour la beauté de ses paysages. La culture minière a laissé son héritage et, avec tant d'autres, a donné un sentiment, une saveur et une identité à Chapada.
Dotée d'une riche architecture, dont la majeure partie est protégée par l'Institut national du patrimoine historique et artistique (IPHAN), la localité est un haut lieu d'échanges culturels entre les autochtones et les touristes.
Abritant le deuxième plus grand parc national du Brésil et berceau d'espèces végétales et animales uniques, la destination reçoit des milliers de visiteurs chaque année, désireux de découvrir les différentes attractions des sites qui composent la région, y compris une bonne dose d'adrénaline. Après tout, il n'est pas étonnant que la Chapada Diamantina soit une référence en matière de tourisme d'aventure au Brésil.

Pour compléter cette première intro de Chapada Diamantina voici quelques infos sur Lençóis, considéré comme le portail du parc national.
La ville de Lençóis est l'ancienne capitale du diamant du Brésit. La fièvre des pierres précieuses s'en est retournée dans le passé, mais elle a laissé destraces dans l'architecture des imposantes masures et dans les sentiers ouverts par les chercheurs de diamants.
À Lençóis, la nature est exhubérante: massifs rocheux, chutes d'eau et montagnes.
Cette toute petite ville se trouve au coeur du Chapada Diamantina, et offre une infrastucture complète pour recevoir les visiteurs qui souhaitent découvrir ses diverses manifestations culturelles.
Au cours du mois de juin, on fête la Saint Jean (São João), et la place de la ville se
transforme en théâtre des festivités.
Entre juillet et août, se déroule le Festival de Lençóis, avec de grands noms de la musique brésilienne.

N'hésitez pas si vous avez des questions spécifiques ;-

@ivanbahiaguide
@ivanchapadadiamantinaguide

Des vacances en toute sécurité au Brésil ?
C'est possible !

Le Brésil est un pays plein de beauté et d'aventures, mais aussi plein de défis et de dangers. Vous pouvez profiter de sa riche culture, de sa nature époustouflante et de ses plages ensoleillées, mais vous devez également faire attention à la pauvreté et à la criminalité qui sévissent dans certaines régions.
Conseil n° 1 : se déplacer en taxi ou en uber
Conseil n° 2 : plus vous transportez de choses, plus ils peuvent en voler
Conseil n° 3 : si cela arrive, restez calme
Conseil n° 4 : cachez votre argent
Conseil n° 5 : n'emportez que de l'argent de poche
Conseil n° 6 : se comporter comme un invité au Brésil
Conseil n° 7 : fermez bien vos valises !
Conseil n° 8 : ayez toujours des informations importantes sur vous

Vous trouverez le détail des conseils sus-mentionnés ici : https://bit.ly/43UG1rr

Et vous ? Quels conseils vous pouvez ajouter ?

Le bonjour tropical de Salvador,

@ivanbahiaguide
@ivanchapadadiamantinaguide

Vu sur le site Thrillist
La côte décontractée du Nordeste/Bahia brésilien est un paradis de plage que vous voudrez revisiter encore et encore
Rio, c'est le chaos. Par un chaud week-end d'été, un mur de parasols recouvre l'ensemble des plages de la ville, accompagné de milliers de personnes. Lorsque de nombreux étrangers pensent au Brésil, c'est Rio de Janeiro qui leur vient à l'esprit. Et pourtant, aussi parfaite que soit la plage d'Ipanema, avec la célèbre montagne des "Deux Frères" au loin, aussi belle que vous l'espériez, elle est incroyablement bondée.
Mais pas Bahia. Au nord de Rio de Janeiro, Bahia est connue pour son littoral de carte postale. Si vous n'avez jamais entendu parler de Bahia, tant mieux ; il est fort possible que vos amis, votre patron et vos beaux-parents n'en aient jamais entendu parler non plus. L'État brésilien est immense (quelque part entre la Californie et le Texas), mais mon affinité, comme celle de la plupart des visiteurs avertis, est pour ses plages. Bien que la côte étincelante soit légèrement plus courte que celle de la Californie, il faudrait deux fois plus de temps pour parcourir cette partie du Brésil du nord au sud, en grande partie à cause des routes non goudronnées. En bref : il n'y a pas de moyen rapide de faire Bahia.
En fait, plus la route est cahoteuse, moins il y a de gens au bout, laissant une plage vierge qui vous donnera l'impression d'être la dernière personne sur terre ou la première au paradis.
Lisez l'intégralité de l'article (en anglias au site Thrillist : https://www.thrillist.com/travel/nation … ia-brazil)
Le bonjour tropical de Salvador
#ivanbahia

Selon un sondage du Tripadvisor https://www.tripadvisor.fr/TravelersCho … s-cTop-g1) la meilleure plage (de 25) du monde se trouve à l’île de Fernando de Noronha (en Atlantique devant la côte Nordest du Brésil) et se nomme “Baia do Sancho”.
Si jamais ça peut vous donner des idées de voyages.
Soyez quand même conscient que l’'île est assez chere aux séjours.
Dans la mème lignée d’information …
La majorité des meilleures plages de l’Amérique du Sud se trouvent au Brésil
Toujours selon le Tripadvisor (https://www.tripadvisor.fr/TravelersCho … s-cTop-g13)
Le bonjour tropical de Salvador,
@ivanbahiaguide

Vous allez vous balader à Rio (ou mème à Salvador) pendant ou après le Carnaval ?

Voici quelques conseils de sécurités bien simples à suivre dans la video “Comment visiter le Brésil en sécurité” https://www.youtube.com/watch?v=63BXAUZ7pQ8

En vous souhaitant un excellent carnaval

@ivanbahaiguide
@ivanchapadadiamantinaguide

Hier, le 1 janvier 2023, le Président elu Lula a (re)pris le pouvoir.
Ceci est déjà un cas unique dans les 200 ans d’histoire depuis l’indépendance du pays car Lula est le prémier président a faire un 3ièmme mandat.
Après les 4 années passées et surtout mouvementées sous le regne (extrème droite, provocateur et destructif pour le pays) de Bolsonaro nous pourrons retrouver la paix dans un Brésil riche d’opportunités futures.
Les points clés du mandat du nouveau président sont de reconstruir le pais ET réunir les brésiliens à nouveau (comme il a déjà fait pendant ces premiers mandats :wink:
Cela nous laissera aussi un futur touristique plus tranquille et agréable.
En vous souhaitant tous un excellent 2023 plein de prospérité.
Le bonjour tropical de Salvador da Bahia,
@ivanbahiaguide

Il y a une nouvelle liste des 50 meilleurs restaurants en Amérique Latine.
10 de ces restaurants se trouvent au Brésil ... pas mal non ?
Bon apétit :-)

Ivan Bahia Guide
@ivanbahiaguide
#ivanbahiaguide #ivanchapadadiamantinaguide

#4 A Casa do Porco (São Paulo):

https://www.tripadvisor.com/Restaurant_ … Paulo.html

#12 Oteque (Rio de Janeiro):

https://www.tripadvisor.com/Restaurant_ … neiro.html

#14 Evvai (São Paulo):

https://www.tripadvisor.com/Restaurant_ … Paulo.html

#20 Lasai (Rio de Janeiro):

https://www.tripadvisor.com/Restaurant_ … neiro.html

#21 Maní (São Paulo):

https://www.tripadvisor.com/Restaurant_ … Paulo.html

#27 Metzi (São Paulo):

https://www.tripadvisor.com/Restaurant_ … Paulo.html

#33 D.O.M (São Paulo):

https://www.tripadvisor.com/Restaurant_ … Paulo.html

#35 Charco (São Paulo):

https://www.tripadvisor.com/Restaurant_ … Paulo.html

#39 Nelita (São Paulo):

https://www.tripadvisor.com/Restaurant_ … Paulo.html

#46 Manu (Curitiba):

https://www.tripadvisor.com/Restaurant_ … 3441-d2325

La liste intégrale :
https://www.theworlds50best.com/stories … tures.html