salut benhur,
je ne connais pas cette communautée mais je pars dans une semaine à la découverte de san marco sierras, a 200 km de Cordoba, partager la maison écologique d'un ami un babacool. C'est apparemment un lieu qui existe depuis les années 70 aussi, et où il fait bon vivre. Là bas ils produisent quelques produits biologiques, comme du vin, qu'on peut trouver ici à buenos Aires, et ils vivent beaucoup de leurs cultures.
Je t'en dirai plus à mon retour et pourrai te mettre en relation avec certaines de ces personnes si tu veux.