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bubull

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prix du jus d'açaï

Bonjour,

Quelqu'un peut-il me donner le prix du litre de jus d'açaï surgelé sur Rio et sur Sao Paulo et éventuellement Fortaleza. Un tout grand merci

guarana-saoluis

Moderateur

Re : prix du jus d'açaï

bonjour ,

Viens d'en acheter il y a moins d'une heure 1 litre :5 reals a Saõ luis do maranhao , meme prix a Belem mais de meilleur qualite , fortaleza identique , pour le congele a rio un ami me parlait de 10-12 rs le litre congele ...

salut

guarana-saoluis

Moderateur

Re : prix du jus d'açaï

meme valeur sur SP m'a t'on dit a verifier au travers des reponses des uns et des autres qui sont a SP et rio ..

bonne journee

MARCBXL

Membre

Re : prix du jus d'açaï

à Sao Paulo je ne sais pas mais à Belem c' est 2,5 R$/kg
http://comprar-vender.mfrural.com.br/an … ado-.shtml
Par après il y a le transport, la transformation, les intermédiaires, la distribution, le point de vente ... pour arriver certainement à 50 R$ le kilo pour le consommateur.
l' açai c' est comme le cacao ..très bon pour la santé ..le cacao est payé 6R$/kg au producteur et est revendu plus de 90 R$ le kilo sous forme de chocolat..
conclusion...le producteur est presque toujours b......

bubull

Membre

Re : prix du jus d'açaï

Je suis revenu ce week end avec 15 litres surgelés. Acheté à Belem 3.5R$ kg mais comme Belem est le gros centre de ce marché, il m'est intéressant de connaître le prix des autres grandes villes. Comme, je l'ai signalé sur un autre sujet, je distribue déjà en produit frais sur Curralinho.

Jaganda

Membre

Re : prix du jus d'açaï

sur Fortaleza  c´est 15 reais le kg ( paquet congelé )

axiom

Membre

Re : prix du jus d'açaï

sur Fortaleza  c´est 15 reais le kg ( paquet congelé )

15 - 2,5 reais =  cout du transport, plus la marge du distributeur
et fortaleza n'est pas si loin, 
a rio et sampa :  rajouter aussi le loyer de la boutique / produit et on a un prix

=  10/12 reais le L ??

Dernière modification par axiom (2009-09-09 10:15:55)

axiom

Membre

Re : prix du jus d'açaï

à Sao Paulo je ne sais pas mais à Belem c' est 2,5 R$/kg
http://comprar-vender.mfrural.com.br/an … ado-.shtml
Par après il y a le transport, la transformation, les intermédiaires, la distribution, le point de vente ... pour arriver certainement à 50 R$ le kilo pour le consommateur.
l' açai c' est comme le cacao ..très bon pour la santé ..le cacao est payé 6R$/kg au producteur et est revendu plus de 90 R$ le kilo sous forme de chocolat..
conclusion...le producteur est presque toujours b......

oui, le cacao il semble que ce soit bien verouillé contrairement au café
ou on peut monter une cooperative qui torefie sur plaçe avec un label,
plutot que de n'envoyer que des grains.

alors on peut se poser la question aussi sur le cacao,
ou c'est expedition en europe et plus particulirement en italie pour les cacao interessants .
( en tout cas, pour ceux du venez )

pourtant si on est capable de torefier du café, on doit bien etre capable d'assembler differents cacao pour faire  un chocolat convenable aussi non ?

Dernière modification par axiom (2009-09-09 11:04:32)

bubull

Membre

Re : prix du jus d'açaï

déjà un tout grand merci pour vos infos de prix. Je crois que la demande pour de l'açaï transformé  sur le marché intérieur est supérieure à la production actuelle. Ne vaut-il pas mieux approvisionner le marché intérieur (comme Fortaleza par exemple) avant de se lancer dans l'exportation qui demande beaucoup plus de contraintes ( formalités administratives, écoulement du produit auprès de revendeurs étrangers. En surfant, on le trouve sur tous les sites européens bio, nutri, ... en poudre, en surgelé,.....

MARCBXL

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Re : prix du jus d'açaï

bubull

effectivement le marché intérieur est déjà suffisant.. même dans les petits villages on commence à voir apparaître des lanchonetes spécialisées offrant de l" açai.
c''est du mois le cas ici à Itamaraju , ville de 60000 habitants, intérieur de Bahia..

Axiom
Le cacao dont tu parles est ce que l' on appelle le cacao fin qui peut effectivement être vendu à 2 fois le prix normal mais il demande 2 fois plus de travail également et donc le résultat est pratiquement le même.
Il ya un Français ici à Bahia qui s' occupe spécifiquement de cela. ( Nicolas Maillot) http://www.apcfe.com
Il commence à y avoir des coopératives équipées en machine permettant de torréfier et moudre le cacao localement afin de fabriquer la liqueur ( pâte) de cacao.
La première s' est ouverte ici il y a 2 semaines...On n' est pas encore au stade du chocolat mais il y a déjà une certaine valeur ajoutée..

Dernière modification par MARCBXL (2009-09-10 12:35:01)

MARCBXL

Membre

Re : prix du jus d'açaï

à lire ..

http://sistemasdeproducao.cnptia.embrap … ercado.htm

surtout la dernière phrase ...

O produtor tem um maior ou menor retorno financeiro de acordo com a distância entre a sua propriedade e o mercado consumidor, em face do custo de transporte do produto até esse mercado.

bubull

Membre

Re : prix du jus d'açaï

Marcbxl,

Grand merci pour ce lien très instructif