Santa Rosa de Lima et le nom sous lequel est entrée dans l'éternité une liménienne du XVIIe siècle. Une grande vocation religieuse poussa Isabel Flores de Oliva à prendre l'habit de tertiaire (célibataire consacrée sans ordre religieux particulier) et à mener une vie pieuse au service des malades. La rigueur de ses pénitences pour résister au péché ainsi que sa bonté la rendirent célèbre, même de son vivant. Son culte s'est propagé non seulement au Pérou mais aussi aux Philippines et dans d'autres parties du continent, raison pour laquelle elle fut proclamée Patronne des Amériques et des Philippines. Son sanctuaire, situé dans le centre de Lima, est un lieu permanent de pèlerinage où les fidèles se rendent dans l'espoir d'être favorisés par un miracle, spécialement en rapport avec la santé des malades. Le 30 août la coutume est d'aller jeter une lettre de souhaits dans le puits ou Santa Rosa laissa tomber la clé de son cilice et de visiter l'Ermitage qu'elle-même construisit. Santa Rosa et la patronne de la police nationale du Pérou et sa fête célébrée dans tout le pays, mais c'est dans la localité de Santa Rosa de Quives, dans la sierra du département de Lima, qu'elle revêt un caractère quechua tout spécial.
DATE: le 30 août à Lima et Quives (département de Lima), Ocopa (département de Junin) et Arequipa.