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Forum abc-latinaDiscussions sur l' Amérique Latine
#26 Re : Brésil » la Picanha ( miam !!!!!) » 2007-05-11 14:15:35Pour les Churrascos j'ai découvert qu'en faisant macérer viandes et coração de galinha 24h avant tu obtenais des saveurs de première. Bon c'est pas tout le monde qui aime les coração de galinha, mais en les mettant dans du gros sel avec ail et persil pendant 24h ça fait un carton. Pour Picanha et Maminha je les fais macérer dans la bière avec oignon, ail, sel, persil et ce qui me passe par la tête ... Perso j'adore. Ça demande un peu d'organisation mais ça vaut le coup. C'est bien aussi d'avoir de la picanha brute pour comparer, ce qui est sympa c'est de la couper en tronçon, façon photo de pub pour chuurascaria et en plus la cuisson est plus facile à maîtriser. Un truc que j'ai laissé tomber c'est les saucisses traditionnelles maintenant je prends que les fines, beaucoup moins de graisse, plus de goût ... Un pote qui est fin cuisinier m'a donné une pince pour prendre les pièces de viande, la règle selon lui et de ne jamais percer les pièces ... J'ai expérimenté, c'est pas faux. Ah!!! le WE approche ... churrasco, cerveja ... Carioca lifestyle ... le top !!! #27 Re : Brésil » Gestuelle des brésilien » 2007-05-10 18:15:24C'est vrai que le geste "legal" du pouce façon Fonzy de Happy Days j'ai du mal à m'en décoller depuis que j'habite ici. Quand je vais en France je sens toujours un regard un peu interrogateur des gens ... Sinon effectivement comme dit Vagner t'as le claquage d'index sur le majeur, ou de pouce et d'index sur le majeur suivant les variantes qui exprime l'intensité ou la vitesse si répété plusieurs fois. Il m'a fallu 6 mois d'entrainement pour dominer la technique. Un truc rigolo c'est les quantités pour dire 2, 3 ou 4 ils n'utilisent pas le pouce comme on le ferait en France. Donc parfois si tu utilises le pouce pour passer une quantité il peut te manquer 1 chose, vu qu'ils ont tendance à ne pas le considérer. #28 Re : Brésil » Gestuelle des brésilien » 2007-05-10 14:23:34Se tenir le lobe de l'oreille avec le pouce et l'index pour dire qu'un plat est bon. Le signe de plongée OK ou tu formes un cercle avec le pouce et l'index qui veut dire va te faire faire. #29 Re : Brésil » la Picanha ( miam !!!!!) » 2007-05-10 14:17:28Perso j'adore la "fraldinha" qui est l'équivalent de notre bavette, et qui est à un prix plus proche des "carne de segunda" bizarrement. #30 Re : Brésil » la Picanha ( miam !!!!!) » 2007-05-09 20:57:06En même temps comme c'est pas les mêmes boeufs il est possible que les formes des muscles soient différents. #31 Re : Brésil » chico / tobermoy... nouveau PC toshiba dble ecran :-) » 2007-05-08 22:24:21Il leur faut juste le temps de fabriquer les copies pour être à la pointe #32 Re : Brésil - voyage » Trajet aeroport/ Ipanema la nuit? » 2007-05-08 14:23:28Pour les apparts jette un coup d'oeil sur: http://www.zap.com.br/Default.aspx Cela te donnera déjà une bonne notion. #33 Re : Brésil - voyage » Trajet aeroport/ Ipanema la nuit? » 2007-05-08 14:19:35Tu peux en prendre aux guichets de taxi à la sortie du débarquement, c'est plus cher mais c'est prix fixe par destination donc anti-arnaque garanti. Sinon j'ai jamais eu de problèmes avec les taxis comuns (les jaunes) mais bon si tu veux te sentir vraiment "safe"a 100% prend les autres. #34 Re : Brésil » N'oubliez pas de VOTER au Brésil » 2007-05-08 13:48:07Ils prennent cette information comme l'apparition d'un deuxieme Bush ou Berlusconi dans le panorama politique mondiale. C'est à dire pas une bonne nouvelle en d'autres termes. #35 Re : Brésil » comment acquerir la double nationalité » 2007-05-04 13:48:23En tout cas à Rio c'est encore papier et tampon à l'ancienne ... #36 Re : Brésil » comment acquerir la double nationalité » 2007-05-03 21:11:37Il ne faut pas confondre visa permanent et double nationalité, c'est différent. Sinon la technique du passeport que mentionne Chico marche, je l'ai fait avant de me marier, sans aucun soucis à part le prix du timbre fiscal. #37 Re : Brésil » N'oubliez pas de VOTER au Brésil » 2007-05-03 20:28:38Trés bon documentaire sur le programme Sarkozy: http://www.dailymotion.com/lautrecampag … utations-1 Pour entrer sur Daily Motion cela a a été divisé en 4 parties, je recommande les 4. #38 Re : Brésil » N'oubliez pas de VOTER au Brésil » 2007-04-27 14:17:25Le magazine Marianne donne libre acces internet à son dossier sur Sarkozy qui c'est vendu à plus de 400 000 exemplaires www.marianne2007.info/-Le-vrai-Sarkozy-en-acces-libre-!_a1180.html #39 Re : Brésil » N'oubliez pas de VOTER au Brésil » 2007-04-25 16:13:16En parlant de droit ce qui me gêne surtout dans le personnage de Sarko c'est le nombre de lois qu'il a mis en place au nom de la sécurité etc. Donnant à la Police des pouvoirs absurdes et laissant des trous juridiques qui permette un grand nombre d'exactions de leur part. La police n'a jamais été un exemple de finesse mais au cours de mes derniers voyages en France j'ai vraiment été surpris par nos cowboys et leur technique de + en + musclées et intimidantes. Ils ont en mains des lois qui leur permettent par exemple d'arrêter n'importe qui, n'importe ou sous n'importe quel pretexte ... #40 Re : Brésil » N'oubliez pas de VOTER au Brésil » 2007-04-24 21:37:41axiom a écrit :
Ni de les subir ... non ? #41 Re : Brésil » N'oubliez pas de VOTER au Brésil » 2007-04-24 20:53:43T'en sais quelquechose toi si je suis de gauche? M. la science infuse .. #42 Re : Brésil » N'oubliez pas de VOTER au Brésil » 2007-04-24 20:49:26mikael a écrit :
Et l'exclusion du forum tu connais? #43 Re : Brésil » N'oubliez pas de VOTER au Brésil » 2007-04-24 20:36:07C'est propre, éduqué ... vraiment classe #44 Re : Brésil » GPS / Véhicule » 2007-04-24 15:44:06Axiom à mon avis ça marche ... Pour le Paraguay aucune idée .. #45 Re : Brésil » Le brésil '' nous avons tout perdu dans ce pays''. » 2007-04-24 15:35:59lol axiom Oublie ce que j'ai écrit ... Mais bien d'accord avec toi sur la caste ENArtique .. #46 Re : Brésil » fiador » 2007-04-24 15:30:47Je les ai vu s'entrainer pendant la semaine ... Du délir ... Je voulais y retourner ce WE mais j'ai eu des changements d'emploi du temps ... En tout cas les photos du O Globo impressionnent + de 1 millions de spectateurs .. #47 Re : Brésil » GPS / Véhicule » 2007-04-24 15:22:22Il me semble que le seul contenu de GPS pour le Brésil est fourni par "Quatro Rodas" #48 Re : Brésil » Le brésil '' nous avons tout perdu dans ce pays''. » 2007-04-24 15:20:12Il faudrait pouvoir changer les sujets des posts "Le brésil '' nous avons tout perdu dans ce pays''." et rajouter parce qu'un grand patron Français incompétent à coulé notre boîte. Si le patron de Renault-Nissan est Brésilien c'est peut-être pas par hasard... On à de beau exemple comme Vivendi, Rhodia, j'en passe et des meilleurs .. #49 Re : Brésil » N'oubliez pas de VOTER au Brésil » 2007-04-24 15:07:58En tout cas ça fait plaisir de voir que 70% des Français n'ont pas votés Sarko. #50 Re : Brésil » fiador » 2007-04-20 14:37:24Je bosse à Urca, rua Almirante Gomes Pereira ... il faut qu'on aille se boire une "stupidamente gelada" au Bar Urca un de ces 4. Tu as vu les types en train de s'entrainer pour le Red Bull Air Race dans la baie de Botafogo ... Incroyable, non? |
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